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Un centre
de table beau à croquer
Voici une façon différente de
présenter le pain à vos convives.
Accessoires
* Une couronne de pain
tressée aux oeufs recouverte de graines de sésame
* Une assiette décorative
* Un petit bol
* Feuilles de chou frisé et de radichio
* Trempette
Fines herbes
* Cubes de fromage, raisins, poivron jaune, rouge et mauve
* Cure-dents
* Fleurs comestibles (facultatif)
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Choisissez un beau pain en
couronne. Pour votre réalisation, vous devez
utilisez une couronne de pain tressée aux oeufs recouverte de graines de
sésame.
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Déposez le pain dans une
belle assiette et tranchez-le
en petites pointes sans les déplacer.
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Placez un petit
bol au centre de la tresse. Disposez des
feuilles de chou frisé et de radichio au
fond du bol et versez-y de la sauce à trempette.
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Décorez le pain avec des
fines herbes, et piquez-le de cubes de
fromage et de raisins à l'aide de
cure-dents. Ajoutez des morceaux de poivron jaune,
rouge et mauve.
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Pour mettre une touche de
gaieté, piquez quelques fleurs annuelles. Si vous le désirez, vous pouvez
choisir des fleurs comestibles; les pensées et les capucines constituent
alors un bon choix.
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