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Biscuits aux carottes et raisins: Envoyé Par: Marcel | Date Inscrit: 10 Oct 2014
Listed in: Recettes de régime
Ingrédients

Biscuits aux carottes et raisins
60 ml (1/4 tasse) de margarine non hydrogénée
2 oeufs
5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
325 ml (1 ¼ tasse) de succédané de sucre(SPLENDA)
375 ml (1 ½ tasse) de carottes hachées
175 ml (3/4 tasse) de raisins secs
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier

250 ml (1 tasse) de farine tout usage

10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de sodium

7,5 ml (1 ½ c. à thé) de poudre à pâte

60 ml (1/4 tasse) de lait écrémé

Instructions de cuisson

Préparation
Faire tremper les raisins secs dans l'eau.
À l'aide d'une cuillère de bois, mélanger dans un bol la margarine, les oeufs, la vanille et le succédané de sucre.

Incorporer les carottes hachées et les raisins secs.
Brasser à nouveau.
Dans un autre bol, mélanger les farines, le bicarbonate de sodium et la poudre à pâte.
Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide en alternant avec le lait. Bien mélanger avec les mains.
Former 24 petites boules et les disposer sur une plaque à biscuits.
Cuire au four à 350 °F (175 °C) pendant 20 minutes.
Donne 12 portions de 2 biscuits.

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Biscuits aux carottes et raisins Biscuits aux carottes et raisins Biscuits aux carottes et raisins Biscuits aux carottes et raisins
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