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cigare aux choux de maman: Envoyé Par: Alice | Date Inscrit: 24 Nov 2017
Listed in: Divers
Ingrédients

NGRÉDIENT
8 à10 feuilles de chou vert
1 lb de boeuf haché maigre
1 c. à thé de sel
2 c. à thé de poivre
1 petit oignon, haché
1 tasse de riz blanc
1/2 tasse de lait
2 gousses d'ail, hachées
1 gros oeuf battu

petite sauce
1 boîte (8 oz) de sauce tomate
1 c. à s. de cassonade
2 c. à s. de ketchup
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de jus de citron (facultatif)

Instructions de cuisson

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée le
chou pour détacher les feuilles

Mélanger ensemble

Battre l'oeuf et le lait ensemble dans un petit bol
et verser sur le bœuf haché.
Ajouter le sel, le poivre, l'ail, l'oignon et le riz.
Mélanger avec les mains.

Dans un autre bol, mettre la sauce tomate,
la cassonade, le ketchup, la sauce Worcestershire
et le jus de citron. Mélanger et réserver.

plonger dans l'eau bouillante 5 minutes.
Le sortir et enlever délicatement des feuilles.
1 La fois laisser refroidir.

Étendre une feuille de chou et mettre environ
4 cuillères à soupe de viande dessus.
Rouler vers le haut.
Verser une louche de sauce dans le fond d'un
plat à cuisson.
Mettre les rouleaux de chou dedans et
les couvrir avec la sauce restante.
Recouvrir d'un papier d'aluminium et cuire pendant 1 heure.
au four Préchauffer à 350°F

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cigare aux choux de maman
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